Cena degustazione con Jermann

Sabato 7 e 21 Settembre 2019 tornano i gustosi appuntamento al Ristorante Santa Elisabetta

dell’Hotel Brunelleschi in piazza Santa Elisabetta a Firenze, a due passi dal Duomo e da piazza della Signoria. Vi aspettiamo per una cena degustazione realizzata in collaborazione con l’azienda agricola Jermann e il menù ideato dallo Chef Rocco de Santis e dal Maître Domenico Napolitano. Menù disponibile in anteprima anche nei venerdì sera precedenti l’evento: 6 e 20 settembre 2019.
L’esclusivo Santa Elisabetta dispone di soli sette tavoli al primo piano della torre bizantina della Pagliazza. La cena degustazione a Firenze è prenotabile online con sconto esclusivo, al telefono allo 055.27370 o via email a info@hotelbrunelleschi.it.

Menù degustazione al Ristorante Santa Elisabetta a Firenze nella Torre della Pagliazza

Per iniziare con bollicine…..
Franciacorta Cuvée Royale Brut DOCG, Antinori
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Piccoli morsi dello Chef

Menù degustazione

Il Gambero Rosso: Gambero Rosso crudo, Mandorle, Panzanella all’agro, Zuppetta di Olive di Nocellara

Le Eliche: Eliche di pasta di Gragnano, Zucchine, brodetto di Polpo e Alghe

La Triglia: Triglia in Crosta di Pane allo Zafferano, Pesto di Uvetta e Pinoli

Il Cannoncino: Cannoncino ai Formaggi morbidi, Pere e Bolle di Vino Rosso

Vini dell’azienda agricola Jermann in abbinamento:

Sauvignon IGT 2014
100% Sauvignon

Chardonnay IGT 2017
100% Chardonnay

Vintage Tunina IGT 2014
Chardonnay, Sauvignon, Ribolla,
Picolit, Malvasia

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

€ 139,00 a persona inclusi i vini

Per informazioni e prenotazioni: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

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