Cena con Ca' del Bosco

Cena - Evento inserito da pagliazza

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Indirizzo: Piazza Santa Elisabetta,3 50122- Firenze , Firenze

Data: Venerdì 24 Novembre 2017

Descrizione

Il menu degustazione dello chef stellato Rocco de Santis realizzato in collaborazione con l’azienda agricola Ca’ del Bosco sabato 11 e 25 novembre 2017. Menù disponibile in anteprima anche venerdì 10 e 24 novembre.

Location: primo piano della Torre della Pagliazza - Ristorante Santa Elisabetta

Ecco la gustosa proposta:

Per iniziare con bollicine…..
Franciacorta Brut Blanc de Blancs
85% Chardonnay 15% Pinot Bianco

Vitello Tonnato

Il menù degustazione

Anatra con Funghi Porcini, Chutney di Mela e Tartufo
 
Fagottini in farcia di Lampredotto, Salsa Verde e Gel di Limone
 
Maialino da Latte cotto dolcemente, Zucca, Funghi Porcini e Camomilla
 
Semifreddo al Limone, Caffè e Olio Extravergine

 

Saranno serviti in abbinamento i vini dell’azienda agricola Ca’ del Bosco selezionati dal maitre Domenico Napolitano:

Pinèro 2009 I.G.T.
100% Pinot Nero

Carmenero 2010 I.G.T.
100% Carmènére

Maurizio Zanella 2007 Rosso del Sebino I.G.T.
50% Cabernet Sauvignon – 25% Merlot – 25% Cabernet Franc
Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

€uro 99 a persona inclusi i vini

Informazioni e prenotazioni per cenare in una torre a Firenze al Ristorante Santa Elisabetta, ristorante di cucina gourmet nel centro storico di Firenze:
tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it
piazza Santa Elisabetta, 3 – primo piano Hotel Brunelleschi

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