Ristorante Caratello

"Passione Enogastronomica nel Chianti"
Scheda inserita da gammotto (proprietario) - Ultimo aggiornamento il 27/06/2007

Nome: Ristorante Caratello

Indirizzo: via Grevigiana 21 , San Casciano Val di Pesa

Tel: 055820682

Email: caratello@caratello.com

www.caratello.com

Descrizione

Il Ristorante CARATELLO si trova esattamente a metà strada tra San Casciano e Mercatale Val di Pesa, nel cuore del Chianti. Intima saletta interna da 50 coperti e ampia terrazza panoramica aperta l'estate (ideale per banchetti e cerimonie di ogni tipo) fino a 100 comodi coperti, ma anche ideale per frescheggiare a lume di candela la sera. Cucina di altissima professionalità, nelle mani dello Chef e titolare Antonio Ricciardi, rigorosamente espressa e realizzata con la massima cura per la materia prima, la stagionalità dei prodotti del territorio, la salvaguardia di gusti, aromi e profumi autentici. Specialità (spaghetti alla pastora, fritto di baccalà, taglierini in crema tartufata, un'autentica Bistecca alla Fiorentina) sia a base di carne che di pesce. Ampia carta dei vini, con particolare attenzione alle produzioni della zona (Chianti Classico in primis).

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