otium

Cocktail Bar Birreria
Scheda inserita da otiumbar (gestore) - Ultimo aggiornamento il 19/02/2017

Nome: otium

Indirizzo: Via Matteotti 26 , Lastra a Signa

Tel: 0558723685

Email: otiumbar@libero.it

Descrizione

Un' atmosfera tranquilla, intima, familiare, divertente... come salotto di casa tra amici. Musica e ambiente curati e originali. Clientela dai 24 anni in su. E' l'unico locale a Firenze che dedica un'intera serata all'ASSENZIO e serve solo l'assenzio originale LA FEE VERT ! Arriva la Fata Verde : tutti pazzi per l’assenzio ! --------------------- Le cose da dire sono molte quindi non perdiamo altro tempo e cominciamo! Ufficialmente si tratta di un aperitivo di colore verde, dal gusto molto aromatico i cui vapori salgono velocemente alla testa dando un gradevole senso di stordimento, di lontananza dalla realtà. L'assenzio è un liquore antico, forte, inebriante, ma tossico se supera certe dosi. Oltre ad essere molto alcolico - gradazione alcolica : 70° - contiene grandi quantità dell'afrodisiaco più famoso al mondo, l'anice. Inoltre contiene una sostanza chimica chiamata tujone, che è molto simile alla sostanza chimica attiva nella canapa indiana. Ma proprio per i terrificanti effetti collaterali del suo abuso ne venne vietato nel 1915. Tante vecchie storie sui bevitori di assenzio, molte delle quali assolutamente vere, rendono oggi questo liquore ancora più mitico: da Jack Lo Squartatore a Dracula, dalle depravazioni del Moulin Rouge alle arti e pazzie di Van Gogh e Picasso. L’assenzio divenne in poco tempo il simbolo del diavolo e venne ribattezzato “la Fata Verde”, la «peggiore delle streghe»! Secondo noi dell’Otium, per capirne il gusto bisogna assaggiarlo e per capirne lo “spirito” ci può aiutare Oscar Wilde : «Un bicchiere d’assenzio, non c’è niente di più poetico al mondo…Il primo stadio è quello del bevitore normale, il secondo quello in cui cominciate a vedere cose mostruose e crudeli ma, se perseverate, arriverete al terzo livello, quello in cui vedete le cose che volete, cose strane e meravigliose» E ancora Delvau : “L'ubriachezza che da non assomiglia a nessun'altra di quelle conosciute. Non e l'ubriacatura pesante della birra, né quella feroce dell'acquavite e neppure la gioviale ubriachezza del vino... No, l'assenzio vi fa girare la testa, vi salda sulle spalle un paio di ali di grande portata e si parte per un paese senza frontiere ma anche senza poesia e senza sole” . Tra i molti tipi di assenzio, qui all’Otium, abbiamo “Absinthe La Fee”. Un assenzio che, secondo gli esperti, è quello che si avvicina di più alla ricetta originale, quella del “Moulin Rouge”. L’assenzio è un ingrediente per intriganti cocktail ma soprattutto viene servito con un particolare “rituale”, un’alchimia tra assenzio, zucchero, acqua e fuoco. Da noi tutti i giorni potete bere La Fata Verde e il martedì notte è dedicato interamente a questa mitica bevanda con tanti cocktail. -------- Parcheggio. Spazio estivo all'aperto. Tutti i MARTEDI: LA FATA VERDE .......ASSENZIO !! Mercoledì : latino GIOVEDI' : musica rock dal vivo Aperto tutte le sere dalle 21.00 fino a tarda notte !

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