Cena di Halloween

Cena - Evento inserito da pagliazza

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Indirizzo: piazza Santa Elisabetta, 3 , Firenze - Centro Storico

Data: Martedì 31 Ottobre 2017

Descrizione

Ecco il menù della chef stellato Rocco De Santis per martedì 31 ottobre:

Prosecco Valdo DOC Extra dry
100% Glera
Tagliatella di Seppia alla brace, Burrata e salsa di Spinacino

Il Menù Degustazione

Tataki di Vitello, Panna all’agro e salsa acidula al Prezzemolo

Mezzelune di stracotto di Manzo Nocciole e Parmigiano 48 mesi

Agnello arrosto con la Zucca, Mandorla e ristretto ai grani di Senape

Dolce alle Castagne, cremoso alla Vaniglia con gelato alla Zucca

Saranno serviti in abbinamento i vini:

Friulano Collio Doc 2011
Az. Agr. Villa Russiz
100% Friulano

Masseria Maime, Salento IGT 2012
Az. Agr. Tormaresca
100% Negroamaro

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Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè

€ 59,00 a persona inclusi i vini

Per informazioni e prenotazioni della cena Halloween Firenze del 31 ottobre:
tel. +39.055.27370 email: info@hotelbrunelleschi.it

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