Esperimenti Sensoriali: Vino e Cioccolato!

Bere Qualcosa - Evento inserito da elena

Indirizzo: via Panicale 19/r , Firenze - Centro Storico

Data: venerdì 27 aprile 2018

Descrizione

Questa serata cercherà di chiarire uno dei più grandi misteri dell'universo conosciuto: cosa abbinare alla cioccolata? Dopo aver provato con successo l'abbinamento con grappe prima e distillati poi, è giunta l'ora della sfida più difficile, quella col vino!
Vi racconteremo le tecniche dell'abbinamento vino-cioccolato, le difficoltà e le possibili soluzioni. E poi cercheremo di mettere tutto questo in pratica.

Vini in degustazione:
- Vinsanto del Chianti 2010 Castello del Trebbio
- La Dama Rosa IGT Toscana 2011 Le Querce (Canaiolo Passito)
- Recioto della Valpolicella Classico 2014 Vaona
- Sagrantino di Montefalco Passito 2010 Di Filippo
- Maydie Madiran Tannat Vintage Chateau d'Aydie (Tannat fortificato)

In abbinamento con:
- Tarocco al cioccolato blanghe 
- Cioccolato Dong Nai 72 Marou (Vietnam)
- Cioccolato alla Ciliegia 60 Pacari 
- Cioccolato Salt & Nibs 60 Pacari
- Cioccolato Raw 70 Pacari
- Ricciarelli al cioccolato artigianali

COSTO DELLA SERATA 25€ A PERSONA

PER PARTECIPARE E' NECESSARIO PRENOTARSI SCRIVENDO UNA MAIL A info@ladivinaenoteca.it oppure telefonando allo 055292723

SI PREGA DI PRENOTARE SOLO SE VERAMENTE INTERESSATI E CERTI DI PARTECIPARE, GRAZIE.

 

https://www.facebook.com/events/363916087462618/

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