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Cenone di Capodanno
Cena - Evento inserito da CAVEMARE
Luogo: CAVEMARE , A poca distanza dal centro di Firenze, pesce fresco, di qualità e d'estate, terrazza con vista!
Indirizzo:
via cave di maiano 18/20 , Fiesole
Descrizione
Morbido di Prosecco con molluschi al lime e chips di branzino
Gusci di Ostriche ripieni di fonduta di Gamberi coperti da schiuma di Ostriche
Tartare di Tonno con Mousse di Burrata e colatura di Alici
Timballo di risotto alla Marinara con uovo pochè in polvere di nero di Seppia
Tortellini ripieni al Dentice su crema di Castagne e fazzoletti di Palamita
Cono di Sorbetto al Limone glassato alla crema di Scampi e granella di Triglie
Baccalà affumicato su Brodo di riso al lampone con pop-corn ai Crostacei
Semifreddo di Sacher pralinato al croccante con salsa di cioccolato caldo Bollicine di mezzanotte
85 € vino escluso
Posizione sulla mappa
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Per info: info@firenzenotte.it
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