CAMPIONATO DI VINO - Bacco in Festa per due giorni a Fiesole

Data Articolo: 08/09/2006

CAMPIONATO DI VINO - Bacco in Festa per due giorni a Fiesole

Slow Food Firenze
Comune di Fiesole Estate Fiesolana 2006
Consiglio Regionale della Toscana con il Patrocinio dell'Ambasciata della Repubblica Federale di Germania
Teatro Romano di Fiesole - via Portigiani, 1 Fiesole (Firenze)

TORNEO POPOLARE PER DEGUSTATORI - seconda edizione - ingresso gratuito

Prende il via sabato 9 settembre 2006 alle ore 15, per concludersi domenica 10 alle 19, la seconda edizione del Campionato di...Vino, Torneo popolare per degustatori, organizzato da Slow Food Firenze in collaborazione e con il patrocinio del Comune di Fiesole.
Il Campionato si configura come un'autentica olimpiade enologica aperta a squadre provenienti da tutta Italia. I concorrenti si daranno battaglia con domande a gradiente crescente di difficoltà.
L'evento si svolgerà in una sede di eccezionale bellezza: il Teatro Romano di Fiesole e l'adiacente Area Archeologica.

Oltre alla gara l'altro momento fondamentale resta, per il pubblico, due giorni di degustazioni (l'ingresso gratuito). Saranno presenti gli stand di alcuni fra i maggiori Consorzi (Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi, Carmignano, San Gimignano, Colli Bolognesi e Friuli Grave).
Al wine bar di Slow Food Firenze saranno invece presenti le migliori etichette dei Consorzi Chianti Classico, Chianti Rufina, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Colli Meridionali della Maremma Toscana).
Non mancheranno i Presidi Slow Food e alcuni prestigiosi artigiani del gusto per allietare i palati di grandi e piccoli con salumi, formaggi, mozzarelle di bufala campana, pasta artigianale, olio extravergine d'oliva, tartufo, legumi, confetture, biscotteria, cioccolato d'autore e molto altro ancora.

Ospiti d'onore della manifestazione saranno inoltre i produttori del Mercatale di Montevarchi, gli amici tedeschi di Slow Food Berlino, Muritz e Postdam, e una folta rappresentanza della Regione della Languedoc Roussillon (Francia).
Una manifestazione che parte dalla Toscana ma che si apre gi da questa seconda edizione a significative collaborazioni di rilievo internazionale. L'ingresso alla manifestazione gratuito.

Per informazioni 055-684405 o segreteria@slowfoodfirenze.it


PROGRAMMA

- Anteprima venerdì 8 settembre 2006
Ore 20 - Consiglio Regionale della Toscana : Cena di gala nell'ambito del progetto di gemellaggio fra Slow Food Firenze e Slow Food Berlino.

- Sabato 9 settembre 2006
Ore 10 - Consiglio Regionale della Toscana: Convegno "Buono da bere, buono da pensare. Quale futuro per un vino di qualità?" Partecipano Tiziano Gaia (Slow Food Editore), Gianpaolo Motta (Produttore), Roberto Stucchi Prinetti (Produttore), Vittorio Fiore (Enologo) Saverio Petrilli (Enologo), Antonio Attorre (Giornalista e scrittore), Ernesto Gentili (Curatore Guida Espresso), Giuseppe Liberatore (Direttore Consorzio Chianti Classico). Conclusioni di Roberto Burdese (Presidente Slow Food Italia).
Ore 15 - Teatro Romano di Fiesole: Inizio manifestazione. Saluto delle autorità, apertura Stand.
Ore 16 - Teatro Romano di Fiesole: presentazione del volume "Buono, Pulito e Giusto. Principi di Nuova Gastronomia" di Carlin Petrini (Presidente Internazionale Slow Food) con contributi di Carlo Bogliotti. Partecipano Roberto Burdese (Presidente Slow Food Italia) e Carlo Bogliotti.
Ore 17 - Teatro Romano di Fiesole: Pane, vino, zucchero e... le merende della tradizione fiorentina, degustazione libera a cura della scuola di cucina Apicius.
Ore 17.30 - Museo archeologico: Tesori enologici da salvare. Degustazione di microvinificazioni di vitigni rari, fra i quali: Foglia Tonda, Colorino del Valdarno, Orpicchio, San Vicetro, Canaiolo del Valdarno. In collaborazione con la cantina Mannucci Droandi e il C.R.A. Istituto Sperimentale di Arezzo. La degustazione sarà preceduta da una visita guidata del Dr. Marco De Marco (Direttore del Museo) sul tema il culto dionisiaco del vino.
Ore 18.30 - Teatro Romano di Fiesole: Premiazione dei benemeriti della viticoltura dell'area fiorentina.
Ore 19.00 - Chiusura prima giornata della manifestazione.

- Domenica 10 Settembre 2006
Ore 11 - Basilica S. Alessandro di Fiesole: Inizio gara ufficiale del Campionato di Vino.
Ore 15 - Teatro Romano di Fiesole: Apertura Stand Enogastronomici.
Ore 16 - Teatro Romano di Fiesole: Tavola rotonda Da Arcigola a Terra Madre: i 20 anni di Slow Food a Firenze. Incontro con gli artefici dell'associazione in città. Contestualmente sarà presentato il progetto di valorizzazione delle Antiche schiacciate da forno di Firenze e delle campagne fiorentine.
ore 17 - Teatro Romano di Fiesole: L'enologo si racconta: Stefano Chioccioli e i suoi vini. Degustazione di 2001 San Martino (Villa Cafaggio Panzano in Chianti); 2003 Purosangue (Livernano Radda in Chianti); 2001 Brunello di Montalcino (S.Filippo Montalcino); 2003 Vignafranca (F.lli Barba Roseto degli Abruzzi); 2003 Bosco (Tenimenti Luigi D'Alessandro Cortona); 2003 Nibbio Grigio (Cantine di Palma Rionero in Vulture); 2004 Pinot nero (Cascina La Caccia Pozzolengo); 2003 Trebbiano di Capezzana (Tenuta di Capezzana Carmignano); 2004 Tocai (Livio Felluga Cormons); 2004 Vasario (Fattoria del Buonamico Montecarlo); 2004 Floresco (La Berta Brisighella); 2003 Sagrantino di Montefalco (Scacciadiavoli Montefalco).
Ore 18 - Teatro Romano di Fiesole: Premiazione socio Slow Food Firenze dell'anno.
Ore 19 - Teatro Romano di Fiesole: Proclamazione vincitori della Seconda Edizione del Campionato di... Vino.Premiazione e brindisi finale Chiusura manifestazione.

Organizzato da: Slow Food Firenze e Comune di Fiesole
In collaborazione con: Consiglio Regionale della Toscana, Con il patrocinio di: Ambasciata della Repubblica Federale di Germania.
Partner della manifestazione: Cecchi e Ruffino

Info Campionato di Vino:
Slow Food Firenze
Via del Paradiso 5, 50126 Firenze
Tel 055 684405,
Fax 055 683696
segreteria@slowfoodfirenze.it
www.slowfoodfirenze.it
www.campionatodivino.it

Info Estate Fiesolana
Numero Verde Estate Fiesolana 800414240
www.estatefiesolana.com
www.comune.fiesole.fi.it
Ufficio stampa Estate Fiesolana marco Mannucci
stampafestival@comune.fiesole.fi.it
mannucci@dada.it

Pubblicità:

Posizione sulla Mappa

Pubblicità:

Commenti