Io Osteria Personale a Firenze in San Frediano

Data Articolo: 06/04/2013

Io Osteria Personale a Firenze in San Frediano

Nome: Io Osteria Personale
Indirizzo: Borgo San Frediano 167r, Firenze
Tel: +39 055 9331341
Scheda del locale su Firenzenotte: http://www.firenzenotte.it/IO-Osteria-Personale
Le nostre foto: http://www.firenzenotte.it/foto_firenze?L=3196

 

Qui di seguito trovate le recensioni delle nostre visite al ristorante:



Sabato 6 Aprile 2013
siamo tornati a cena alla “Io Osteria Personale” e confermiamo in pieno la nostra recensione precedente alla quale vi rimandiamo per maggiori informazioni (qui sotto).
In sintesi possiamo dire che anche stavolta siamo stati benissimo e che questo ristorante si conferma come uno dei nostri preferiti a Firenze.

Stasera eravamo in 3 ed abbiamo optato per un menù degustazione a 6 portate e due menù degustazione a 4 portate. Ecco i piatti che abbiamo assaggiato:

- Zuppetta di ROMBO e VONGOLE allo zafferano con carciofi arrostiti e bottarga di muggine
- Crudo di MARE con verdure stagionali
- Filetto di BACCALA’ in crosta di olive con crema di piselli e sorbetto alla cipolla di Tropea
- Tartare di RICCIOLA con ricotta, pinoli ed insalatina di spinaci
- PURE’ all’olio extraverigine con cuore di caprino fresco e verdure grigliate
- TIRAMISU’ personale
- ANANAS caramellato, purea di mango, mandarini e sorbetto alla salvia

Abbiamo gradito molto tutti i piatti, in particolare la tartare di ricciola ed il filetto di baccalà. Il menù completo, comprensivo di prezzi, è disponibile sul sito ufficiale www.io-osteriapersonale.it .
Il locale è molto accogliente, confortevole e ben arredato. Il servizio è attento ma non invadente, ci è piaciuto il fatto che al momento del servizio il personale fornisce una descrizione di ogni piatto.
Il cestino del pane è da veri golosi con pani e schiacciatine di vario tipo serviti caldi.
Sulla scheda del ristorante potete trovare le foto che abbiamo scattato durante la serata.
Ci sentiamo di consigliare questo ristorante a chi ama la cucina creativa o in generale a chi è alla ricerca di qualcosa di più “personale” rispetto alla tradizionale cucina toscana, noi ci torneremo sicuramente!
Per la nostra recensione precedente e per maggiori informazioni consultate la nostra Guida ai Ristoranti di Firenze http://www.firenzenotte.it/articoli/guida-ai-ristoranti-di-firenze

Recensioni precedenti:

Sabato 10 Novembre 2012 abbiamo provato per la prima volta IO Osteria Personale e possiamo subito dire che questo ristorante ha superato le nostre aspettative e si colloca ai vertici della nostra classifica personale dei ristoranti di Firenze.

Il locale si sviluppa in una unica sala arredata con molto gusto ed offre una squisita cucina creativa curata dal giovane Chef Nicolò Baretti.

Siamo rimasti estremamente e piacevolmente sorpresi dalla qualità dei piatti che abbiamo assaggiato, di livello pari se non superiore a ristoranti che costano almeno il doppio.

Il menù offre sia pesce che carne e comprende 2 menù degustazione, un menù a 4 portate (3 assaggi di portate principali + 1 dolce) e uno a 6 portate (5 assaggi di portate principali + 1 dolce).

Ecco cosa abbiamo assaggiato stasera:

- Crema di barbabietole con aringa e rapanelli (un delizioso stuzzichino offerto dalla casa)
- Tartare di MANZO con funghi porcini saltati salsa verde e gelato alla burrata
- UOVO di gallina ruspante con crema di castagne, spinaci e pan brioche al pecorino
- Filetto di CINTA SENESE con purea di castagne, uvetta al Sangiovese e finocchio
- Soufflè al CIOCCOLATO ed olio extravergine di oliva con sorbetto alla melissa e confettura di limone
- PERE caramellate con sfoglia croccante, mousse al cioccolato e gelato al gorgonzola

Sul loro sito trovate il menù completo con i prezzi.

I grissini ed il pane provengono dalla cucina del ristorante e sono ottimi.
Per il vino abbiamo optato per un Pinot Nero a mescita.
La recensione è piuttosto facile stavolta perché tutto quello che abbiamo assaggiato ha superato le nostre aspettative!
Il servizio è stato molto buono e la spesa 97 Euro in due compresi 2 caffè.

Se proprio vogliamo dare uno spunto di miglioramento, suggeriremmo di aggiungere una tovaglia all’apparecchiatura. Comunque ci rendiamo conto che la scelta di non utilizzarla potrebbe essere una consapevole scelta di stile.

Sicuramente torneremo all’Osteria Personale e ci sentiamo di consigliarla vivamente!

Nella scheda di IO Osteria Personale trovate maggiori informazioni e le foto che abbiamo scattato durante la serata.

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