Cenone di Capodanno 2020 al ristorante Buca San Giovanni nel centro storico di Firenze

Ristorante Buca San Giovanni

Dal 1882
Piazza San Giovanni 8, Firenze
Per prenotazioni: TEL 055.287612/055.219151
www.bucasangiovanni.it

MENU DI SAN SILVESTRO 31/12/2019

Flan di funghi porcini in crosta con crema profumata al parmigiano e gocce di balsamico

Vellutata di zucca gialla con essenza di salvia e crostini al burro

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Risotto allo zafferano con crema di pecorino morbido, tartufo e note di miele di acacia

Tortelloni di patata viola, lardo di Colonnata e crema di porri

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Chateaubriand in crosta di pane salsa al Porto Rosso con tortino di asparagi

Fillet of beef Chateaubriand in puff pastry, Red Porto Wine sauce with asparagus pie

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Cotechino con lenticchie

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Charlotte al pistacchio e salsa moka

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Caffè

1 bottiglia ogni 2 persone Santa Cristina Antinori

1 Flûte di spumante

Euro 90,00 p.p.