Cenone di Capodanno 2019 al ristorante Buca San Giovanni nel centro storico di Firenze

Ristorante Buca San Giovanni
Piazza San Giovanni 8, Firenze
Per prenotazioni: TEL 055.287612
www.bucasangiovanni.it

Un locale storico per gustare la migliore cucina tipica toscana in una delle piazze più belle del mondo!

MENU CAPODANNO 2019

- Flan di sedano di Verona con crema di burro tartufato

- Vellutata di topinambur con chicche di grano cotto & gocce di aceto di mele

- Risotto vialone selezione “cru” al giallo zafferano, stracciatella al pistacchio & fiori di zucca dorati

- Tortelloni di zucca & amaretto cremosi al carciofo viola, lardo croccante “pata negra” & semi di papavero blu

- Chateaubriand in crosta di pane, salsa di Brunello di Montalcino & cipolline caramellate

- Cotechino con le lenticchie

- Sfogliata di pasta phillo calda ripiena di pere & cioccolato con crema nocciola

- Vino S. Cristina rosso

- Flute di spumante

- Acqua e caffè

90 Euro pp