Cenone di Capodanno 2014 con specialità toscane a La Pentola dell'Oro

La Pentola dell'Oro
Via di Mezzo 24 , 50121 Firenze (centro storico zona S.Ambrogio)
Tel. 055241808
www.lapentoladelloro.it
info@lapentoladelloro.it

Osteria Storica in Firenze

Presenta

un affascinante percorso tra le nostre specialità della tradizione toscana in occasione del Capodanno 2014

Aperitivo di benvenuto

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Il gran piatto della pentola dell'oro

La Porrea : torta medievale di pasta frolla e porri dei frati della basilica Fiorentina di S. Lorenzo (1400)

La nostra selezione di salumi, la finocchiona del chianti, il salame del casentino il prosciutto della

Garfagnana

I classici crostini toscani di patè di fegatino di pollo e la salsa verde fiorentina aglio e prezzemolo

Il crostoncino al lardo con l'olio nuovo

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..Le Pappardelle sulla Nana:

Ragù a lunga cottura di antica tradizione etrusca: l'evoluzione della ricetta dal VIII sec A.C. All'Atrusi

..I nostri gnocchi

di patate fatti a mano in crema di gorgonzola dolce e tartufo scorzone

..Il coniglio imporchettato

Lardellato in Colonnata con frittatina profumata alla salvia su purea di Cannellini

..Il Porco Cignale in dolce forte

straordinaria e complessa saporosità al cacao con cedro pinoli e uvetta (Artusi 1888)

...La castagnaccia

Il classico toscano ripensato su biscotto croccante al cioccolato e crema al rosmarino

IL VINO , Polito IGT

Azienda il Lebbio, S.Gimignano (SI) Rosso corposo importante. Maturato 18 mesi in barriques. Supertuscan pluripremiato, da uvaggio di San giovese, colorino e cabernet sauvignon. Caratterizzato da sentori di frutti rossi , delicate e ben integrate note boisé. Sostanzioso e pieno, di buona dolcezza, elegante ed armonioso nello sviluppo e con un lungo finale fruttato.

SI RICORDA ALLA GENTILE CLIENTELA:

_Il Prezzo a persona è di €70 ,comprensivo di acqua, coperto e una bottiglia di vino ogni 2 persone

_Il locale per l'occasione aprirà alle 20:00, ed è gentilmente richiesto l'arrivo entro e non oltre le 21:00

_Possibilità di personalizzare il menu per celiaci o vegetariani..

_nella parte superiore del ristorante, le sedute sono composte da panche e da sgabelli.

Per informazioni e prenotazioni inviare una mail ad info@lapentoladelloro.it o tel allo 055241808

Non esistate a contattarci per ulteriori informazioni!

Vi Aspettiamo!

La Pentola Dell'Oro

Via di Mezzo 24 , 50121 Firenze (centro storico zona S.Ambrogio)

Tel. 055241808

www.lapentoladelloro.it

info@lapentoladelloro.it