Capodanno 2016 in Terrazza a Firenze

TERRAZZA BRUNELLESCHI | ROOF GARDEN RESTAURANT

Piazza Unità Italiana, 6

50123, Firenze

www.facebook.com/TerrazzaBrunelleschiFirenze

Per info o prenotazione contattaci a:

E: info@terrazzabrunelleschi.it

T:055/23588865

Nel cuore di Firenze, in alto, sopra la linea di demarcazione dei caratteristici tetti di mattoni rossi delle case del centro storico, si staglia la Terrazza Brunelleschi.

Grazie alle sue pareti "trasparenti" ogni tavolo è in grado di regalare una vista panoramica diversa ed unica della città. Ed in estate la magia: la Terrazza si trasforma in uno splendido Roof Garden dove cenare al fresco, con un delicato sottofondo di musica, godendo di uno spettacolo straordinario.

Non occorre essere ospiti del Grand Hotel Baglioni per cenare alla Terrazza Brunelleschi: è sufficiente un pizzico di curiosità! Vista, ottima esecuzione in cucina e servizio impeccabile sono offerti dalla Casa!

Il Menù che il nostro chef ha preparato per Capodanno:

Delizie di foie gras,- mele caramellate e gelatina di melograno Coppa di Champagne

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Terrina di coniglio e astice

Insalatina di germogli e tartufo nero

Salsa ribes

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Ravioli di burrata sugo di triglie e scorzetta d’agrumi

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Cappellacci ai carciofi ed estratto di faraona

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Composta di Maialino di latte croccante su broccoletti all’olio e zabaione al vinsanto

Capesante alla piastra su fondente di sedano rapa

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Cannolo croccante alle mandorle con crema al limoncello

Piccolo krapfen al cioccolato fondente 70%

E ghiacciato ai frutti di bosco con chicchi d’uva brinata.

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Caffè

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Dalla cantina:

Vermentino di Bolgheri

Dolcetto d’Alba Roccabella (100% dolcetto)

Minerali

Coppa di Champagne

€210.00 p.p.

RESERVATION AND MARKETING OFFICE

TERRAZZA BRUNELLESCHI | ROOF GARDEN RESTAURANT

Piazza Unità Italiana, 6

50123, Firenze

Tel. +39 055 23 588 865

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