Capodanno da VIVO

Cena - Evento inserito da elena

Indirizzo: Largo Annigoni,9 A/B , Firenze

Data: 31 Dicembre 2018

Descrizione

Festeggia il Capodanno con Vivo, entra a far parte della comunità dei cultori del mare, sostieni i pescatori toscani e la fondazione Tommasino Bacciotti.

MENU:

◆ Brindisi ed Entrée di benvenuto ◆

◆ Ostriche e crudité ◆

◆ Tris di antipasti ◆
- Cheesecake di sgombro in olio evo gran selezione Franci, mousse di ricotta al limone e basilico, pomodoro semisecco
- Cuore di carciofo in pinzimonio di prezzemolo, gambero appena scottato, riduzione di bisque agli agrumi
- Capasanta gratinata al brandy

◆ Primi ◆
- Risotto amandas, tartufi di mare e Chardonnay con polvere croccante di peperoncino
- Tagliatelle fresche con scampetti, ciliegino appassito e foglia di basilico fritta

◆ Secondo ◆
- Parallelepipedo di Tonno rosso con granella di pistacchio salata, gelée di cipolla bianca caramellata, quenelle di bruschetta liquida

◆ Dolce ◆
- Frangipane alle mandorle, croccante di amaretto e cioccolato e meringa al limone


Sono compresi:
- Acqua
- Caffè
- Brindisi di mezzanotte

Costo della serata:
€ 80 adulti
€ 25 bambini


Il menù bambini comprende:
- Spaghetti alle vongole
- Fritturina di calamari
- Dolce

Inoltre, con l’acquisto di una bottiglia di Vermentino "La Pettegola” - edizione limitata - di Castello Banfi farai una buona azione: per ogni bottiglia devolverai un contributo (pari a 6 euro) alla Fondazione Tommasino Bacciotti Onlus che si occupa della cura, assistenza, accoglienza e informazione sui tumori cerebrali infantili.

Per info e prenotazioni:
333 182 4183
firenze@ristorantevivo.com

VIVO Firenze
Largo Annigoni,9 A/B, Firenze

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