Mulino a vento

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Il Ristorante "Mulino a Vento", parte integrante della Fattoria Lavacchio. alle porte di Firenze
Scheda inserita da lavacchio (responsabile ) - Ultimo aggiornamento il 19/07/2016

Nome: Mulino a vento

Indirizzo: Via Montefiesole 48 , Pontassieve

Tel: 055 8396221

Email: ristorante@fattorialavacchio.com

http://www.fattorialavacchio.com/RISTORANTE/

Descrizione

Il Ristorante "Mulino a Vento", luogo conosciuto ed apprezzato fin dagli anni quaranta, è parte integrante della Fattoria Lavacchio. Collocato a ridosso del crinale di Montefiesole, nel comune di Pontassieve (18 km da Firenze), si trova a pochi metri dal Mulino a Vento di Monterifrassine, manufatto di epoca granducale, completamente restaurato e funzionante. Dal Mulino a Vento ha preso il nome il ristorante, fino a condividerne oggi l'immagine di una attività in perfetto equilibrio con l'ambiente.

Il locale è completamente immerso nel verde della campagna, circondato dai vigneti e dagli oliveti, da cui l'azienda ricava vino ed olio biologici di elevata qualità, protagonisti indiscussi dei piatti della nostra cucina. In perfetta armonia con l'ambiente circostante, è caratterizzato da un'ampia e fresca terrazza, inserita in un contesto paesaggistico ricco di fascino e storia, con un'impareggiabile scenario delle colline che circondano Firenze. Anche dalla sala, completamente finestrata su tre lati, si può godere di uno splendido panorama, in un'atmosfera calda e rilassata, gustando genuini piatti della grande tradizione Toscana. L'ambiente è estremamente curato, con un arredamento soft e tradizionale, facendo del "Mulino a Vento" un elegante ristorante di campagna dove, a caratterizzare gli interni e i nostri tavoli, le ceramiche della famiglia Innocenti rimangono le protagoniste indiscusse.

La cucina è quella tipica Toscana, fatta di sapori autentici e genuini, dove oltre alla pasta fresca, preparata quotidianamente dai nostri chef, si possono gustare squisiti dolci fatti in casa, un'ampia selezione di formaggi locali e i salumi della Fattoria. Ma la nostra specialità è sicuramente la carne alla brace, preparata sulla griglia "a vista in sala" con carbone di legna, oltre alla carne dal girarrosto. Dalla nostra cantina, i vini biologici a bassa solforosa della Fattoria Lavacchio sono i protagonisti indiscussi, ma potrete trovare anche un'ampia selezione di vini delle colline del Chianti Rufina e di vini Toscani.

I nostri ospiti saranno accolti con professionalità e cordialità dal personale che, desideroso di offrire competenza, vi accompagnerà seguendovi con ogni attenzione, così da rendere le vostre cene o i vostri pranzi davvero speciali.

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