Cena di Halloween

Cercate un’atmosfera magica per la cena di Halloween a Firenze, nella sera del 31 ottobre? L’Osteria Pagliazza è la location ideale perché situata nell’antica torre bizantina della Pagliazza, uno degli edifici storici più antichi della città. Regalatevi il piacere sublime di una cena degustazione a Firenze con il menù dello Chef Rocco De Santis e gli abbinamenti enologici del nostro Maître.

Ecco il menù del 31 ottobre 2019:

Per iniziare con bollicine…..
Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera

Piccoli morsi dello Chef

Menù degustazione

Tataki di Salmone, Yogurt affumicato
Insalata di Broccoli e Arance amare

Ravioli di Ribollita al Lardo di Colonnata ed emulsione di Tartufo

Costolette di Maialino da latte arrosto
Funghi saltati e salsa di Senape

Cremino al Cioccolato, namelaka al Cioccolato bianco e Vaniglia
Gel di Arancia

Saranno serviti in abbinamento i vini:

Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Mandriolo Rosso Maremma Toscana DOC 2018
Azienda Agricola MorisFarms – Tenuta Poggetti
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdoh

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

€ 54,00 a persona inclusi i vini

PRENOTA ONLINE!

Per maggiori informazioni sulla cena di Halloween a Firenze del 31 ottobre:
tel. +39.055.27370 email: info@hotelbrunelleschi.it

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Are you looking for a magical atmosphere for the Halloween dinner in Florence, on Thursday, October 31st, 2019? Osteria Pagliazza is the ideal location because it is housed in the ancient Byzantine Pagliazza Tower, one of the oldest buildings of the city. Treat yourself to the sublime pleasure of a tasting dinner in Florence with our Chef’s menu.

A little bubbly start…
Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera

Chef’s small bites

Tasting menu

Salmon Tataki, smoked Yogurt
Broccoli salad and bitter Oranges

Ravioli filled with “Ribollita” soup and Colonnata Lard
Truffle emulsion

Roasted Suckling pig ribs, sautéed Mushrooms and Mustard sauce

Chocolate Cremino with white Chocolate and Vanilla namelaka Orange gel

Paired wines:

Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Mandriolo Rosso Maremma Toscana DOC 2018
Azienda Agricola MorisFarms – Tenuta Poggetti
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdoh

Still and sparkling Mineral Water
Espresso

€ 54,00 per person including wine

BOOK ONLINE!

For information and reservations:
tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

Per maggiori informazioni: http://www.facebook.com/event.php?eid=526642224551924

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