Cena di San Valentino

Cena - Evento inserito da BaglioniFi

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Indirizzo: Piazza Unità Italiana 6 , Firenze

Data: Mercoledì 14 Febbraio 2018

Descrizione

Menù

Coppa di Champagne

Delizia di crema di zucca con pralina di pecorino e tartufo nero

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Piccola tartare di filetto scottato ai semi di senape antica

Fonduta di parmigiano e sfoglie croccanti di barbabietole rosse

Code di gamberoni rossi in tempura, crema di taralli con insalatina di puntarelle e arance

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Cappellacci di broccoli in salsa di triglie e uova di salmone

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Astice scottadito su scarola in casseruola e germogli di sakura

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Mousse al Cioccolato bianco dal cuore di limone

Salsa al ribes rosso e ginger

Ghiacciato al mango

Coppa di champagne

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Caffè con praline di cioccolato

 

Dalla Cantina:

      Bianco Pregiato

      Minerali

 

Il costo del menù e di €. 77,00 per persona

Prenotazioni: info@b-roof.it | tel 055 23588860

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