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Guida ai Ristoranti di Firenze


Articolo inserito da fabdelta

Sabato 12 Maggio 2012 all'Easy Living a Firenze ...

Sabato 12 Maggio 2012 in giro per Firenze in Benci Street e dintorni ...

Sabato 12 Maggio 2012 in giro per Firenze in Benci Street e dintorni ...

Sabato 12 Maggio 2012 in giro per Firenze in Benci Street e dintorni ...

Sabato 12 Maggio 2012: Come potete vedere nella nostra Guida ai Ristoranti di Firenze, Bevo Vino si colloca ai vertici della nostra personale classifica delle enoteche di Firenze. Infatti veniamo spesso a trovare i nostri amici Claudio ed Enzo dello staff ed anche stasera siamo stati benissimo. Stasera per iniziare abbiamo ordinato la burrata con le verdure, poi abbiamo preso il carpaccio di pesce spada e il roast beef con le patate. Tutto buonissimo con una menzione particolare per il roast beef veramente eccellente. Per il vino ci siamo fatti consigliare ottimamente da Enzo. Per finire tiramisù e caffè. Come sempre abbiamo fotografato tutti i piatti che abbiamo assaggiato, potete trovare le foto nella scheda di Bevo Vino . Per altre informazioni su Bevo Vino consultate le nostre recensioni precedenti nella Guida ai Ristoranti di Firenze.

Venerdì 4 Maggio 2012 siamo tornati a cena all’enoteca Le Barrique a Firenze che, come potete vedere anche nelle nostre recensioni precedenti nella Guida ai Ristoranti di Firenze, è uno dei nostri ristoranti preferiti a Firenze. Per indicazioni sul locale in generale vi rimandiamo alle recensioni precedenti che trovate nella guida. Veniamo al menù che abbiamo assaggiato stasera. Subito dopo aver ordinato, ci è stato offerto un pre-antipasto molto sfizioso con una crema di mais, del pane dolce e mousse di gorgonzola, ed un assaggio di tartare di manzo. Poi abbiamo assaggiato:
- pappardelle con ragù di papero (se ricordiamo bene …)
- spaghetti fatti in casa allo scoglio
- vellutata di carote con ginger e riso nero croccante
- tartare di salmone
- piccione su letto purè
- totani ripieni con cous cous di verdure e salsa all'aglione
- filetto d'orata con patate arrosto
- crema di mascarpone ai frutti di bosco
- torta al cioccolato
- millefoglie al cioccolato bianco con scaglie di caramello
Non abbiamo commentato i singoli piatti perché il commento sarebbe stato lo stesso: tutto infatti era ottimo! Come al solito abbiamo scattato altre foto durante la cena che potete trovare nella scheda dell’Enoteca Le barrique

Sabato 14 Aprile 2012 siamo tornati dopo molti anni al Ristorante Da Oliviero in Via delle Terme 51/r a Firenze nella zona di Via Tornabuoni. Si tratta di un ristorante storico di Firenze, ritrovo ai tempi della “dolce vita” di personaggi del calibro di Marcello Mastroianni, Federico Fellini, Sofia Loren, Maria Callas, Burt Lancaster, Segovia, Tyron Power, Ella Fitzgerald, Liza Minnelli, etc.
Il locale è elegante e classico, e al tempo stesso molto accogliente. Il servizio estremamente pronto e cordiale. La cucina offre due menù: il menù toscano e quello creativo ed entrambi offrono sia piatti di carne che di pesce.
Appena arrivati ci hanno offerto un prosecco e portato subito l’acqua ed un ottimo cestino del pane con diversi tipi di schiacciate molto golose. Poi ci è stato offerto uno stuzzichino, una crema di piselli con formaggio caprino (speriamo di ricordare bene … comunque molto buono). Per il vino abbiamo optato per un Pepe Nero, un vermentino rosso toscano che ha accompagnato la cena in modo eccellente. Stasera ci sentivamo in vena di cucina creativa, quindi abbiamo ordinato come antipasti:
- Uovo Croccante di Paolo Parisi con purea di asparagi e cialda di parmigiano
- Bloc de Foie Gras con cotognata e pan brioche al Sauternes
Come primo:- Risotto “Carnaroli” Acquerello, porri, mortadella di Prato e riduzione di birra rossa
Come secondo:- Filettino di maiale, pinoli e uva passa con scorzonera e pioppini
- E poi un filetto di manzo con la mozzarelle, spinaci e … (scusate non ci ricordiamo esattamente il nome di questo piatto, comunque molto buono)Per finire un dolce buonissimo del quale anche in questo caso, non avendo preso nota, non ricordiamo esattamente il nome.
Caffè e liquori offerti dalla casa. Prezzo per due persone 152 Euro. Il prezzo ci sembra essere adeguato per l’ambiente, la qualità della cucina e del servizio. Da Oliviero si colloca tra le primissime posizioni nella nostra personale classifica di preferenza, subito dopo il Ristorante Borgo San Jacopo. Maggiori informazioni nella nostra Guida ai Ristoranti di Firenze.

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