Degustazione di cioccolato artigianale, caffè, tè, vini e liquori d'autore

P.zza Piattellina 9/r - Firenze - Centro Storico
(Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Gennaio 2013)

P.zza Piattellina 9/r
Firenze - Centro Storico - Santo Spirito
Tel 055 284781
E-mail info@hemingway.fi.it
www.hemingway.fi.it


San Frediano, storico quartiere di Firenze, cuore pulsante dell'antica vita della città. Colui che si trova a visitare la splendida piazza del Carmine e la cappella Brancacci, che ospita lo straordinario ciclo degli affreschi del Masaccio, non può resistere alla tentazione di visitarci.

Siamo un crocevia d'incontro di tutti gli amanti della degustazione del cioccolato artigianale e del caffè, del tè, di vini e liquori d'autore.

Curiosi, golosi e un pochino avventurieri, ci siamo cimentati nella realizzazione di un gelato artigianale che con i suoi gusti riscopre la tradizione delle antiche ricette toscane. Ci divertiamo pure con le crêpes, reinterpretando con freschezza e semplicità i sapori della cucina internazionale. Ai i più intraprendenti offriamo frappè, frullati e semifreddi realizzati con innovative combinazioni di sapori.

Nel nostro laboratorio creiamo ogni giorno nuove tipologie di biscotti al tè e alle spezie insieme agl'immancabili biscotti di gocce cioccolato fondente; molto spazio viene anche dedicato ai muffins che rappresentano ormai un'irrinunciabile appuntamento per gli amanti della "merenda del pomeriggio". Ai palati più esigenti dedichiamo le torte alla carota e al cioccolato, i cheesecake in salsa di lampone , crema di nocciola o pompelmo rosa.

La novità di questa stagione è rappresentata dalla "minestra di cioccolato". Immaginate di trovarvi davanti a del cioccolato bollente e fumante al latte, fondente o bianco, servito con crostini al pistacchio, peperoncino rosso e cannella. 
Tutto questo è Hemingway e molto altro che sicuramente verrà.

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Immagini dalla redazione di firenzenotte.it
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