"L'Alsazia incontra il MeDiTerraneO" - Lastra a Signa

DeguStazione "Abbinamento Cibo-Vino" il profumo dell'Estate ha il Sapore del Mediterraneo.......
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-Moussaka di triglie al limone
-Molluschi in geleè di Prosecco su Scomposto di RataTouille
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-TorTellO di Gamberi su PeSto LeggEro di Basilico,peperoni DolCi e Mandorle Tostate....
-FreGolA ManteCata con Vongole Veraci e ZuccHinE
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-CerNIA di Fondale in Salsa MediterraneA in Sfoglia CroccaNte e Pomodori alla ProVenZalE....
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- "Parfait il TrittiCO" Melone,CoccO,PoMODoro e BasiLICo......

VINI:
-Cramant d'alsace(Pierre Sparr)
-Riesling rèserve Particuliere (Pierre Sparr)
-Grand CRU Gewurtztraminer Manbourg (pierre Sparr)
-AURéS SAuternes